Esta sencilla y deliciosa receta nos la enseñó Berta cuando estuvimos en Barcelona y nos encantó tanto a todos que nos la mandó por mail, ¡¡os animo a que la probéis!!
INGREDIENTES
- 3 tazas de café de azúcar
- 2 tazas de café de aceite
- 3 huevos
- 3 tazas de café de harina
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharadas grandes de levadura royal
- un poco de sal
MANOS A LA OBRA
Rallas 3 zanahorias
Almendras ralladas con piel 150 gramos
Mezclar con minipimer poniendo al final la ralladura de zanahoria y las almendras (para que no se trituren tanto)
Horno precalentado 180 grados (30 min-45 min)
TOPPING: 1 paquete de philadelphia con el zumo de un limón y una cucharada grande de azúcar (mezclar con minipimer o tenedor)
Cuando está frío el bizcocho se pone por encima y se adorna con hojas de menta
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¡¡Y LISTO PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!
mmmmmmm q pinta tienen más rica y yo que los he probado os aseguro que son los mejores!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminargracias silvitxu!! :)
EliminarCúrratela un día y así la probamos.
ResponderEliminarAhhhh, ¿sabes qué el pastel dezanahoria es uno de mis favoritos? Tenía una receta súper vieja en inglés que me pasaron pero con la pinta que tiene el tuyo, ya no me lo pienso más! Gnummy!!! un besote!
ResponderEliminarme alegro!!además es facilísimo de hacerla y está para chuparse los dedos!! :)
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